Le riz doré, source réelle de vitamine A

Résumé posté par Meridian le 19/5/2009
Source: Baylor College of Medicine
Auteur: n/a

Des chercheurs de Baylor College of Medicine et Tufts University aux Etats-Unis ont constaté que les êtres humains qui consomment du « Riz doré » sont capables de convertir en vitamine A le bêta-carotène contenu dans le riz génétiquement modifié (GM). « Nous avons découvert que quatre unités de bêta-carotène issues du Riz doré se convertissent en une unité de Vitamine A chez les humains », déclare Michael Grusak de Baylor College of Medicine. Cette découverte se fonde sur une étude de nutrition à laquelle ont participé cinq adultes en bonne santé. Les chercheurs ont mesuré la quantité de rétinol, une forme de vitamine A, dans le sang de leurs sujets d’essais. Les résultats de leurs travaux ont été publiés dans l’American Journal of Clinical Nutrition. Le Riz doré a été mis au point au début des années 1990 grâce à une subvention de la Fondation Rockefeller, indique le communiqué de presse. L’on espère qu’il pourra lutter contre la carence en vitamine A dans les pays pauvres. Dans sa forme actuelle, renseigne le communiqué, le Riz doré contient 35 microgrammes de bêta-carotène par gramme. Pour consulter le communiqué de presse en ligne en version originale anglaise, cliquer sur le lien ci-dessous.

L'article est encore consultable en version originale anglaise à greenbio.checkbiotech.org/news/golden_rice_effective_source_vitamin

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Thèmes: Risques et avantages: santé humaine, Recherche scientifique
Régions: Amérique du Nord
Parties prenantes: Organisations non gouvernementales, Université

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Un nouvel outil génétique permet d’améliorer le riz -- USDA (1/9/2010) Des chercheurs du Département de l’Agriculture des Etats-Unis (USDA) ont élaboré un nouvel outil – le promoteur de gènes LP2 – qui semble capable de diriger « l’expression » de gènes désirables vers les feuilles de la plante et loin d’autres parties telles que les graines et les racines. Un promoteur est une longueur d’ADN qui facilite l’expression d’un gène voisin. Les chercheurs ont fusionné le promoteur LP2 à un « gène rapporteur » codant pour une enzyme détectable spécifique. Quand ils ont inséré l’ADN fusionné dans les génomes de plants de riz, ils ont constaté que l’enzyme pour laquelle codait le gène rapporteur était exprimée – ou produite – principalement dans les feuilles des plantes et d’autres parties vertes. Elle était pratiquement indétectable dans les racines, les graines et les fleurs. Le communiqué de presse indique qu’un avantage possible du promoteur LP2 est que son utilisation pourrait empêcher les conséquences négatives non voulues qui se produisent parfois quand une enzyme ou une protéine d’un autre type est produite dans des parties de la plante où elle n’est pas nécessaire. Pour consulter le communiqué de presse en ligne en version originale anglaise, cliquer sur le lien ci-dessous. .  [Suite]

Le soja GM nuit à la production de graines dans le Nord-est de la Chine -- China Daily (1/9/2010) Cet article indique que les producteurs de soja de la province chinoise de Heilongjiang ont du mal à soutenir la concurrence d’un volume de plus en plus grand d’importations de soja génétiquement modifié venues de l’étranger. Selon l’article, les producteurs d’huile de soja en Chine utilisent largement à présent du soja GM importé qui coûte de 300 à 600 yuans (44 à 88 dollars américains) de moins la tonne que le soja non-GM produit dans le pays. Depuis 2008, le gouvernement chinois achète systématiquement la production nationale de soja pour aider les agriculteurs. Quand bien même, indique l’article, certains agriculteurs chinois choisissent d’arrêter la culture de soja. La Chine n’autorise pas ses agriculteurs à cultiver du soja GM. Fan Shenggen, directeur général de l’Institut de recherche sur les politiques alimentaires (International Food Policy Research Institute – IFPRI), déclare que cette politique du « deux poids deux mesures », une pour le soja local et une pour le soja importé, a nui à l’industrie nationale du soja. La Chine doit permettre la production de soja GM dans le pays, ou en interdire l’importation, afin d’harmoniser les règles du jeu, conclut-il. Cependant, Zhang Honglei du Heilongjiang Beidahuang Group, le plus grand groupe agricole de Heilongjiang, soutient : « Nous ne sommes pas disposés à cultiver du soja GM même si nous en avons la possibilité. Il existe encore de nombreuses incertitudes concernant les aliments GM, et cela va à l’encontre de notre vision qui est de construire une écologie verte et naturelle ». Zhang soutient que le gouvernement chinois devrait prendre davantage de mesures pour protéger le marché intérieur du soja. Pour consulter l’article en ligne en version originale anglaise, cliquer sur le lien ci-dessous. .  [Suite]

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